Papel de aluminio para hostelería

h_s_i_m_g_0Catering aluminum foil refers to aluminum foil specially designed and manufactured for use in the catering industry. Different from the common aluminum foil packed in color boxes for households, it is packaged by plastic film. El papel de aluminio envasado en plástico es más adecuado para su uso en industrias que tienen una gran demanda de papel de aluminio, como hoteles, restaurantes y restaurantes de comida rápida.

El papel de aluminio para hostelería suele estar disponible en rollos o láminas más grandes para satisfacer las necesidades del sector de la restauración. Viene en varios anchos y largos y se puede personalizar fácilmente. El papel de aluminio para catering es resistente y duradero, lo que garantiza que pueda soportar un uso intensivo en cocinas comerciales y durante el transporte. Es resistente a desgarros y pinchazos y proporciona una protección fiable para los alimentos.

El papel de aluminio para catering está empaquetado en una película plástica para facilitar el acceso. Se suele utilizar en las cocinas de hoteles y restaurantes para envolver y cocinar alimentos. Por lo general, se agota en uno o varios días, por lo que no es necesario pensar demasiado en el almacenamiento prolongado del papel de aluminio para hostelería. En las cocinas comerciales, en comparación con el papel de aluminio en caja, el papel de aluminio para catering está listo para usar y puede ahorrar mucho tiempo en la cocción.

El papel de aluminio para hostelería se puede utilizar para diversos fines en la industria de servicios alimentarios. Se utiliza comúnmente para envolver, cubrir y revestir recipientes, bandejas y cacerolas de alimentos. Ayuda a mantener los alimentos calientes, prevenir derrames y mantener la higiene durante el transporte y consumo.

El papel de aluminio para catering está diseñado pensando en la practicidad y la conveniencia. Ya sea en rollos o en rodajas, es fácil de manipular y dispensar. Se puede doblar, darle forma o cortar fácilmente para satisfacer necesidades específicas de cocción y envasado.

Sobre las características del papel de aluminio para hostelería:

Less cleaning and sanitation: Using catering foil reduces the work of dishwashing. Catering aluminum foil will not produce toxic substances after heating and can be used with confidence. After the food is cooked, you can directly wrap the food in aluminum foil and place it on the tableware. Extiende el papel de aluminio sobre el plato o vajilla y ábrelo para comer. Después de la comida, sólo hace falta retirar el papel de aluminio. Además, el papel de aluminio es fácil de limpiar, simplemente frotándolo para eliminar manchas y residuos de comida.

Decoración y embalaje: El papel de aluminio para catering no solo se puede utilizar para cocinar alimentos, sino que también se puede utilizar para decoración y embalaje de alimentos, añadiendo una forma y apariencia únicas. Por ejemplo, utiliza papel de aluminio o moldes de papel de aluminio en tus comidas para crear formas específicas.

Necesidad de controlar el tiempo y la temperatura de horneado: el tiempo y la temperatura de horneado deben ajustarse según recetas y requisitos específicos. El papel de aluminio puede afectar las propiedades de transferencia de calor de los alimentos y es posible que sea necesario ajustar los tiempos y temperaturas de horneado en consecuencia.

Aislamiento e hidratación: con la popularidad de la industria de la comida para llevar, el volumen de ventas de papel de aluminio para catering ha aumentado. Algunos alimentos o bebidas calientes requieren una conservación del calor a largo plazo en el camino a la entrega. Como papel de aluminio apto para uso alimentario, es más adecuado para envolver alimentos. Mantiene la frescura, calidad y sabor de los alimentos y proporciona una capa de protección, protegiéndolos también de la contaminación y daños externos.

Las principales aplicaciones del papel de aluminio para hostelería en el ámbito de la cocina:

Barbacoa “sin fuego”: No significa barbacoa sin fuego, sino sin contacto directo con el fuego. El embalaje de papel de aluminio se puede doblar en forma de bandeja para hornear o tapete para hornear, y los ingredientes se pueden colocar encima para asar. Esto evita colocar los ingredientes directamente sobre la parrilla, lo que puede provocar que se peguen o caigan sobre las brasas.

Cocción en el horno: Al preparar ciertos pasteles y masas de tarta, se puede utilizar papel de aluminio para evitar que la base se hornee demasiado. Ase pescado, verduras y pavos grandes envolviéndolos bien para retener la humedad y la textura.

Almacenamiento y conservación del calor: A veces, es necesario volver a mezclar los alimentos con otros ingredientes después de cocinarlos. Se puede utilizar papel de aluminio para conservar temporalmente el calor de los ingredientes cocidos. Envolver los alimentos en papel de aluminio puede mantenerlos húmedos y evitar que los olores se interpenetren, lo que ayuda a mantener la frescura y el sabor de los ingredientes.

¿El papel de aluminio para catering es adecuado para envasar alimentos grasos?

Sí, el Papel de Aluminio Catering es apto para envasar alimentos grasos. Puede ayudar a contener el aceite y prevenir fugas.

¿El papel de aluminio para catering afecta el sabor de la comida?

El Papel de Aluminio para Catering es un material no reactivo, por lo que no afecta al sabor de los alimentos.

¿Se puede utilizar papel de aluminio para catering para almacenar carne y verduras frescas?

Sí, el papel de aluminio para hostelería tiene buenas propiedades de almacenamiento y conservación del calor. Pero para conservar verduras frescas, lo mejor es utilizar film transparente de PE o film transparente de PVC. La película transparente permite ver el estado de los alimentos de forma más intuitiva.

¿Se puede reciclar el papel de aluminio para hostelería?

Sí, el papel de aluminio para Catering es reciclable. Se puede recolectar con otros productos de aluminio y reciclar para conservar los recursos.

¿Cómo cortar papel de aluminio para catering?

Generalmente, se puede cortar con cuchillos y cortadores, lo que puede mantener limpios los bordes del papel de aluminio para catering y controlar con precisión el tamaño del papel de aluminio. También puedes rasgarlo directamente por los bordes con las manos. Los bordes del papel de aluminio para hostelería son afilados, por lo que hay que prestar atención a la seguridad al utilizarlos.